Conçu pour endurer le rythme intense des métiers de la table, ce carnet offre une durabilité supérieure.
La reliure cousue garantit qu'aucune page ne se détache malgré des ouvertures répétées chaque jour.
Les colonnes pré-imprimées guident l'élève dans la formulation de ses comptes-rendus d'activité professionnelle.
Il constitue une preuve tangible de votre assiduité lors du passage devant le jury d'examen.
Son poids plume permet de le glisser facilement dans un sac de cours ou une mallette de couteaux.
Un guide méthodologique inclus en première page aide à démarrer la rédaction sans commettre d'erreurs.
La texture de la couverture se nettoie d'un simple geste pour garder une présentation impeccable.
| Propriété | Spécification technique |
|---|---|
| Matériau | Carton recyclé et papier certifié |
| Poids net | 340 grammes |
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