Le secret des boulangers enfin accessible chez vous
Pourquoi le pain maison est-il parfois lourd et compact ? Souvent, la phase de repos en est la cause. Avec notre machine fermentation électrique, vous offrez à vos créations les mêmes conditions de développement que dans un laboratoire professionnel, directement sur votre table de cuisine.
Un contrôle thermique et hydrique rigoureux
Grâce aux boutons de réglage, cette étuve 40 L fermentation pain ajuste la température au degré près. L'humidité stagnante est évitée grâce à une répartition fine des flux, ce qui donne une texture élastique et parfaite à la pâte avant l'enfournement.
Conception robuste pour usage régulier
L'appareil s'entretient facilement grâce à des parois lisses et des grilles amovibles. Sa grande vitre permet de suivre la pousse visuellement sans ouvrir la porte, préservant ainsi la chaleur accumulée à l'intérieur.
Données techniques du fabricant
| Volume interne | 40 Litres avec éclairage de suivi |
| Système de gestion | Minuterie sonore et thermostat électronique |
| Compatibilité | Pâtes levées, yaourts, fermentations lentes |
